من الصبغات الطبيعية التي تضيف لون مميز للطعام

من الصبغات الطبيعية التي تضيف لون مميز للطعام، هناك الكثير من الصبغات التي تتواجد في الطبيعة، حيث أنّ الصبغة هي التي تُعطي للطعام لون مميز، ومن الجدير بالذكر أنّ الصبغة مواد كيميائية عضوية، ولديها القدرة على امتصاص الضوء بأطوال موجية انتقائية داخل المجال المرئي للطيف الكهرومغناطيسي، ومن خلال هذه المقالة سندرس الأمور التي تتعلق بصبغة الطبيعية.

الصبغة الطبيعية هي أصباغ مستخلصة من النباتات كالصوف، والحرير، والكتان، والقطن، كما أنّ هناك بعض الأصباغ التي تُستخلص من الحيوانات، والجدير بالذكر أنّ الصبغة تقوم باستخدام أجزاء متنوعة من النباتات، وإنّ هذه الأصباغ تُستخدم لعدة أسباب تخص الثباتية اللونية، ويجدر الإشارة إلى أنّ هناك مصادر نباتية وحيوانية من أجل استخلاص تلك الأصباغ كالبكسين، والكاروتين، وصبغ السماق، والزعفران، النيلة، وغيرها الكثير، وفي هذا السياق نضع بين أيديكم إجابة لسؤال من الصبغات الطبيعية التي تضيف لون مميز للطعام؟

• الإجابة النموذجية هي: الكركم.

من الصبغات الطبيعية التي تضيف لون مميز للطعام:

• الإجابة النموذجية هي: الكركم.

• الإجابة النموذجية هي: الكركم.